不知你吃过竹蛏没有，香极了。

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送交者: silxirt 于 2011-11-03, 10:49:07:

回答: 我最喜欢黑胡椒的螃蟹 由 梅子 于 2011-11-03, 10:30:45:

吃法很简单（扇贝，蛤等一样）：滚水过一下 （千万别煮长了），沾点调料就行了。
主要是新鲜，捉法：

1. 带个小铁锨和一个一两尺的点丝，等退潮。
2. 浅浅的铲下2-4厘米（沙滩不同）
3. 能看到小于一厘米的小洞，那是竹蛏的窝。
4. 把铁丝插进去，然后拔出来，竹蛏就“钓”到了

主意，所有贝类，一定要用海水泡一会儿，给时间吐沙子（除非你胃里却石头，想学小鸟助消化）




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